Cafe de Nord

今回はCafe de Nordを紹介します。

Cafe de Nordは札幌のカフェの原点です。
ここではインフィニティ珈琲という自家焙煎の豆の卸やカフェ開業のコンサルを行う会社の豆を使用しています。
Cafe de Nordはその直営店です（その社長の宮越さんが店主）。
札幌にある多くのカフェでインフィニティ珈琲の豆が使用されているため、札幌のカフェの父的存在と言えるのではないでしょうか（笑）

雰囲気は「昔懐かしThe喫茶店」という感じです。
一見古風な雰囲気を醸し出しているのですが、家具が小奇麗だったり、壁がコンクリートの打ちっぱなしだったりと現代風の内装にアレンジされています。

さて肝心の珈琲の味ですが、純粋に美味しいと思える味でした。
長時間ゆっくり飲んでても酸っぱくならずにいつまでも美味しく飲めます。
酸味と言うよりは、程良い苦味が特徴のように感じました。

Cafe de NordはAV機器や食器、音楽など「カフェでこだわりたいポイント」に応えてくれると思います。

札幌のカフェは初めてという方は、ぜひ。
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Cafe de Nord
北海道札幌市中央区北二条西4-1 北海道ビル　B1F
月～金　8:00～20:00
土　8:00～19:00
日・祝祭日　定休日

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