【豆専門店の小さなカフェスペース】松本珈琲工房

ランチのあとに 松本珈琲工房 でコーヒー休憩してきました。

松本珈琲工房の店長はコーヒー教室に出張講義、カフェ開業のコンサルタントも行っていたりととてもコーヒーを広める活動を積極的にされている方です。前々から行こう行こうと思っていて、ようやく行くことができました！

店内はコーヒー豆のみならずコーヒー器具も多数揃えています。(なぜか月兎印のコーヒーポットのカラーバリエーションが豊富！！)基本的には豆専門店なのか、客が5人程度いると混雑してきます。

今回は煎り浅めのフルーツブレンドなるコーヒーをオーダー。写真からも若干分かるように、コーヒーの色も心なしか薄めです。気になるお味は、苦味がとても弱く酸味が強く主張していてほのかに甘みを感じます。店長いわく「フルーツのような酸味」というのが、こういう酸味を言うのかと少し勉強になりました。酸味が強いコーヒー好きなのでこれは僕の中のどストライクでした。

今は他の豆専門店でコーヒー豆を購入してますが、長久手方面にフラッと散歩に行くときは松本珈琲工房でコーヒー豆を買って帰る流れにしようかと思います。

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【お店情報】

松本珈琲工房

HP：http://www.matsumoto-coffee.com/

Address：愛知県長久手市西浦901

営業時間：日・水・木・金・土　10：30～18：30

定休日：月・火

駐車場：あり(4台)

店内：完全禁煙

食べログ：http://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23003777/

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